Di Lapas Magelang, narapidana terlibat dalam kegiatan tata boga sebagai bagian integral dari program rehabilitasi mereka. Kegiatan ini tidak hanya melibatkan pembelajaran tentang persiapan dan penyajian makanan tetapi juga sebagai sarana untuk mengembangkan keterampilan baru dan mendukung perkembangan pribadi narapidana. Setiap narapidana yang terlibat dalam kegiatan tata boga dilatih untuk memahami teknik-teknik dasar memasak, prinsip kebersihan, dan nilai gizi dalam menyajikan makanan yang sehat dan bergizi.
Selama program tata boga, narapidana belajar untuk mengelola dapur lapas dengan efisien, mulai dari perencanaan menu, pengadaan bahan makanan, hingga proses memasak dan penyajian. Mereka juga diajarkan tentang pentingnya kebersihan dan sanitasi dalam lingkungan dapur untuk memastikan kualitas makanan yang dihasilkan. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memberikan keterampilan praktis tetapi juga untuk mempersiapkan narapidana untuk kembali ke masyarakat dengan kemampuan yang dapat diterapkan di dunia kerja.
Partisipasi narapidana dalam kegiatan tata boga juga memberikan dampak positif pada aspek psikologis mereka. Mereka merasakan kebanggaan dari hasil kerja keras mereka dalam menyajikan makanan yang baik untuk sesama narapidana dan staf lapas. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi sarana untuk membangun rasa kepercayaan diri dan rasa tanggung jawab, yang penting dalam proses rehabilitasi mereka.